Tapas

Je vais parler de la cuisine espagnole laquelle est très bonne et diverse. L'Espagne est un grand pais avec une grande variété de cultures, langues et gastronomie.

La cuisine espagnole est connu mondialement pour etre part de la cuisine méditerranéenne. Le régime se base en des légumes, des fruits, du pain, des céréales, des poissons et de la viande,  d'huile d'olive et du vin. Généralement en toute L’Espagne on se peut trouver les mêmes plats, cependant chaque communauté espagnole a sa propre gastronomie.

La cuisine du nord de L’Espagne est très différente de la cuisine du sud, également la d’ouest de la d’est.

Entre les plats plus connue sont la Paella, l’omelette de pommes de terre, le gaspacho, les haricots blancs au lard (‘Fabada’); les poissons frits (‘Pescaditos fritos’) et naturellement les Tapas.

Tapas sont petit plats que normalement sont servi avec les boissons aux bars et restaurants. Aujourd’hui les tapas espagnoles sont très connu partout. Au sud de L’Espagne, les Tapas généralement sont gratis et on peut choisir quelle veut quand on prendre un verre de bière ou de vin. A Bilbao par exemple on doit pager pour les tapas, mais elles sont très bonnes et sophistiques.    

Les espagnoles adorent aller de tapas avec leurs amies et leurs famille. Dans de nombreuses régions il y a la tradition de aller de tapas le dimanche matin après la messe. Peut-être parce que après écouter le pétré on a beaucoup de faim !

J’adore la nourriture du tout le monde, mais une tapa accompagnée avec une bière très froid. C’est un plaisir coupable.